اسانس کرفس الئورزین کرفس طعم دهنده کرفس عصاره کرفس
ایزومالت یک نوع شکر ترکیبی است که از گلوکز و مالتوز تشکیل شده است و معمولاً به عنوان یک مواد تغذیه‌ای و یا به عنوان افزودنی در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به دلیل ویژگی‌های خود شامل خواص ضد اکسیدانی و افزایش قابلیت رنگ‌دهی و ماندگاری محصولات، در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای اصلی ایزومالت در صنایع به شرح زیر است:
1. **صنایع غذایی**: ایزومالت به عنوان یک مواد آرایشی و افزودنی در تولید محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شامل محصولات مختلفی از جمله شیرینی‌ها، بیسکوییت‌ها، نان‌ها، آجیل و تنقلات، شکلات‌ها و انواع تنقلات می‌شود.
2. **صنایع آجیل و خشکبار**: در تولید محصولاتی مانند نوشیدنی‌های انرژی‌بخش، بسته بندی‌های آماده‌ی آجیل و خشکبار و حتی برخی از انواع آجیل‌های پخته شده، ایزومالت به عنوان یک ماده روان‌کننده و ماندگارکننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
3. **صنایع نوشیدنی**: در تولید برخی از نوشیدنی‌های انرژی‌بخش، نوشیدنی‌های اسپرت، آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌های گیاهی، ایزومالت به عنوان یک ماده تغذیه‌ای و ضد اکسیدانی استفاده می‌شود.
4. **صنایع شیرینی‌پزی**: در تولید انواع شیرینی‌ها و کیک‌ها، ایزومالت به عنوان یک ماده آرایشی و افزودنی برای افزایش ماندگاری و بهبود ساختار محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد.
5. **صنایع آشامیدنی و قند**: در تولید برخی از محصولات آشامیدنی، مانند شربت‌ها، قندها و سایر محصولات مرتبط با قند، ایزومالت به عنوان یک ماده شیرین‌کننده و ماندگارکننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
با توجه به ویژگی‌هایش، ایزومالت به عنوان یک ماده چندمنظوره در صنایع مختلف استفاده می‌شود و بهبود کیفیت، ماندگاری و قابلیت رنگ‌دهی محصولات را تضمین می‌کند.